Kaligtasan sa pagkain

Mahahalagang Pagbabago sa Aplikasyon at Pagbabayad

Ang Mga Serbisyong Pangkalusugan sa Kapaligiran ay tumatanggap pa rin ng mga aplikasyon sa pagtatatag ng pagkain, mobile food unit at pagsusuri ng plano sa pamamagitan ng US Postal Mail, fax at email: ehrchd@vdh.virginia.gov. Sa oras na ito, tatanggapin nila ang mga pagbabayad sa credit card sa pamamagitan ng telepono. Ang mga Espesyalista sa Kalusugan sa Kapaligiran ay magagamit pa rin para sa konsultasyon sa telepono, mga reklamo na may kaugnayan sa sakit na dala ng pagkain at talamak na mga reklamo na may kaugnayan sa kalusugan ng publiko. Mangyaring makipag-ugnay sa 804-205-3912 para sa karagdagang impormasyon o upang magbayad ng credit card. Mangyaring magpadala ng mga aplikasyon at pagbabayad sa Richmond City Health District Environmental Health, 400 E. Cary Street, Richmond, VA 23219. Mangyaring i-fax ang mga aplikasyon sa 804-371-2208.

Manatiling napapanahon sa website ng VDH Environmental Health.

Mga Ulat sa Inspeksyon ng Restawran at Kalusugan

Isang malaking bahagi ng gawain ng dibisyon ay ang pagpapahintulot at pag-aayos ng mga establisyemento ng pagkain.  Mayroong higit sa 1,100 mga establisyemento ng pagkain sa Lungsod ng Richmond.  Kabilang sa mga establisyemento na ito ang mga restawran, mobile food unit, cafeteria ng paaralan, day care center, adult home, kusina ng ospital at coffee shop. Ang mga ito ay regular na ininspeksyon ayon sa natukoy ng unipormeng sistema ng pag-uuri ng panganib sa buong estado.

Upang makita ang Richmond at Henrico restaurant inspections, mangyaring bisitahin ang Richmond Health Inspection webpage at ang Henrico Health Inspection webpage. 

Food Establishment Permit

Ang sinumang nagpaplanong magpatakbo ng isang food establishment sa Lungsod ng Richmond ay kinakailangang mag-aplay para sa isang food establishment permit sa Richmond City Health District. Ang isang kumpletong pagsusuri sa plano ay isinasagawa sa lahat ng bago at binagong mga establisyimento.  Para sa karagdagang impormasyon kung paano magbukas ng food establishment sa Lungsod ng Richmond at isang kumpletong listahan ng lahat ng kinakailangang dokumento, pakisuri ang gabay sa "Pagbukas ng Food Establishment" sa ibaba.

 

Mobile Food Units

Ang Mobile Food Units ay mga mobile food establishment. Ang ibig sabihin ng "mobile food unit" ay isang food establishment na nakakabit sa mga gulong (hindi kasama ang mga bangka sa tubig) na madaling ilipat mula sa isang lugar patungo sa lahat ng oras sa panahon ng operasyon at dapat kasama, ngunit hindi limitado sa, pushcart, trailer, trak, o van. Ang yunit, lahat ng operasyon, at lahat ng kagamitan ay dapat na mahalaga sa at nasa loob o nakakabit sa unit.  Ang Mobile Food Units ay mayroon na ngayong mga sticker bilang permit na dapat ilagay sa unit nang malinaw na nakikita ng publiko.

Ang mga aplikante sa Mobile Food Units ay kinakailangang magsumite ng Mobile Food Unit Permit Application at Mobile Food Unit Plan Review. Pakitingnan ang Pagsusuri sa Plano ng Mobile Food Unit para sa kumpletong listahan ng lahat ng mga dokumentong kailangang isumite.  Pakitingnan ang Mobile Unit Guidance Document para sa mga detalye tungkol sa mga mobile food unit, trak, trailer atbp.

Mga Pansamantalang Nagtitinda ng Pagkain at Mga Espesyal na Kaganapan

Ang Temporary Food Establishment (TFE) ay isang uri ng food establishment na tumatakbo para sa isang panahon na hindi hihigit sa 14 magkakasunod na araw kasabay ng isang kaganapan o pagdiriwang, kabilang ang mga karnabal, fairs, festival, at iba pang mga kaganapan.  Ang mga establisimiyento na ito ay naiiba sa iba pang klase ng mga establisyimento ng pagkain tulad ng mga mobile food establishment, mga caterer, at mga tradisyonal na restawran. Ang mga may hawak na ng Virginia Department of Health Food Establishment Permit AY HINDI KAILANGANG MAG-APPLY PARA SA PANSAMANTALA NA PAGTATAYO NG PAGKAIN.  Isang kopya ng iyong kasalukuyang food establishment permit ang magsisilbing permit mo sa event at ipo-post sa event.  Bilang karagdagan, ang isang kopya ng iyong permit ay dapat isumite sa coordinator ng kaganapan at sa Richmond City Health District.  Ang mga walang valid na VDH Food Establishment Permit ay dapat mag-apply para sa pansamantalang permit.  Ang mga aplikasyon para sa Temporary Food Establishment Permit ay KAILANGANG Isumite AT hindi bababa sa 10 ARAW BAGO ANG PANGYAYARI. Ang Bayad ay $40 taun-taon.

Sertipikadong Tagapamahala ng Proteksyon ng Pagkain

Hindi bababa sa isang empleyado na may responsibilidad sa pangangasiwa at pamamahala at awtoridad na magdirekta at kontrolin ang paghahanda at serbisyo ng pagkain ay dapat maging isang sertipikadong tagapamahala ng proteksyon ng pagkain, na nagpapakita ng kahusayan sa kinakailangang kaalaman at impormasyon sa pamamagitan ng pagpasa sa isang pagsubok na bahagi ng isang akreditadong programa.

Para sa karagdagang impormasyon sa Certified Food Protection Manager 

Sakit na Dala ng Pagkain at Mga Reklamo sa Pagkain

Iniimbestigahan ng Richmond City Health District ang pinaghihinalaang sakit na dala ng pagkain at mga reklamo sa pagtatatag ng pagkain. Mangyaring makipag-ugnayan nang direkta sa aming opisina sa 804-205-3912 upang magreklamo. Kung gusto mong isumite ang iyong reklamo online, mangyaring gamitin ang online na sistema ng pag-uulat - My Meal Detective: https://www.vdh.virginia.gov/environmental-health/foodborne-illness-report/

Comprehensive Guide para sa Food Establishments

Kasama sa patnubay na ito ang mga pagkagambala sa mga serbisyong elektrikal at gas, kontaminasyon at pagkagambala sa suplay ng tubig, pag-backup ng dumi sa alkantarilya, at pagbaha. Dahil maaari kang makaranas ng mga kahirapan sa pag-access sa server, maaaring gusto mong i-download ang mga dokumento bago ang bagyo at/o i-print din ang mga ito.

Pakyawan, pagpapatakbo sa bahay at pagpapakete ng iyong mga produkto

Interesado ka bang ibenta ang iyong produkto sa ibang negosyo o restawran?  Pamamahagi sa isang tindahan ng tingi?  Gumawa ng pagkain sa iyong bahay? Makipag-ugnay sa Kagawaran ng Agrikultura at Mga Serbisyo sa Consumer ng Virginia para sa karagdagang impormasyon.