Noong Pebrero 28, 2024 inanunsyo ng Food and Drug Administration (FDA) na ang mga manufacturer ng naka-package na pagkain ay hindi na gumagamit ng per- at polyfluoroalkyl substance (PFAS) sa food contact wrapper para sa pagkain na ibinebenta sa United States. Ito ay bahagi ng isang boluntaryong pag-phase-out ng paggamit ng mga kemikal na ito para sa layuning ito na nagsimula noong 2020.
Ano ang PFAS?
Ang PFAS ay isang pangkat ng mga kemikal na lumalaban sa tubig at langis. Ang mga ito ay may malawak na iba't ibang mga gamit, kabilang ang pagpigil sa alitan sa makinarya, coating non-stick cookware, at sa packaging para sa mga consumer goods. Sa kasamaang palad, maraming PFAS ang nakitang nakakapinsala sa kalusugan ng mga tao. Ang mga kemikal na ito ay hindi nasisira sa kapaligiran at isa ito sa mga uri ng kemikal na kadalasang tinatawag na "forever chemicals". Bagama't hindi na ginagamit sa US ang dalawa sa dating pinakamalawak na ginagamit na PFAS, PFOA at PFOS, marami pang ibang PFAS ang kasalukuyang ginagamit sa mga produkto ng consumer. Maaari kang magbasa ng higit pa tungkol sa PFAS sa aming fact sheet.
Ano ang kahalagahan ng hindi paggamit ng PFAS sa mga balot ng pagkain?
Ang aming pagkain ay isa sa mga pangunahing paraan na nalantad ang mga tao sa PFAS. Dati ang isa sa mga pangunahing pinagmumulan ng dietary PFAS ay ang microwave popcorn, dahil ang PFAS ay ginamit upang grease-proof ang mga bag. Ang PFAS ay natagpuan din sa mga paper bag at wrapper para sa mga baked goods, sandwich at burger, at pritong pagkain. Ang pag-alis ng PFAS mula sa mga food wrapper ay makakatulong upang mabawasan ang ating pagkakalantad sa PFAS sa pagkain na ating kinakain.