Shiga Toxin-Paggawa ng E. coli (STEC)

Ano ang Shiga Toxin-producing Escherichia coli (STEC)?

Ang Escherichia coli (tinatawag ding E. coli) ay mga bacteria na karaniwang nabubuhay sa bituka ng mga tao at hayop tulad ng mga baka. Karamihan sa mga strain ng E. coli bacteria ay hindi nagdudulot ng sakit. Gayunpaman, ang mga strain na gumagawa ng mga lason ay maaaring humantong sa sakit. Ang pinakakaraniwang uri ng E. coli na gumagawa ng lason ay tinutukoy bilang Shiga toxin-producing E. coli (STEC). Ang E. coli O157:H7 ay ang pinakakaraniwang uri ng STEC, ngunit may iba pang uri.

Sino ang nakakakuha ng STEC?

Kahit sino ay maaaring magkaroon ng impeksyon sa STEC, ngunit ang mga bata, matatanda, at mga may mahinang immune system ay mas malamang na magkaroon ng malubhang karamdaman.

Paano kumalat ang STEC?

Dapat pumasok ang STEC sa bibig upang magdulot ng impeksyon. Ang mga tao at hayop na nahawaan ng STEC ay naglalabas ng bakterya sa kanilang mga dumi (dumi). Ang mga dumi ay maaaring makahawa sa ibabaw, pagkain, o tubig. Ang mga tao ay maaaring mahawa sa pamamagitan ng paghawak sa mga kontaminadong ibabaw, pagkuha ng bakterya sa kanilang mga kamay at pagkatapos ay ilagay ang kanilang mga kamay sa kanilang mga bibig, o sa pamamagitan ng pagkain ng kontaminadong pagkain o pag-inom ng kontaminadong tubig. Maaaring mahawahan ng mga infected food handlers ang pagkain kung humahawak sila ng pagkain na kinakain ng ibang tao nang hindi naghuhugas ng kamay nang maayos pagkatapos pumunta sa banyo. Sa mga sentro ng pangangalaga ng bata, maaaring kumalat ang bakterya kapag ang pagbabago ng lampin ay humantong sa kontaminasyon ng mga kamay o ibabaw.

Ang STEC ay nauugnay sa mga taong kumakain ng mga kontaminadong produkto, tulad ng undercooked ground beef, hilaw na ani (hal., sprouts, lettuce, at spinach), o raw dough o batter, o pag-inom ng hindi pa pasteurized (raw) na gatas o juice. Naiugnay din ito sa mga taong lumalangoy sa tubig na nahawahan ng dumi. Ang pagkalat ng hayop-sa-tao ay maaaring mangyari sa pamamagitan ng paghawak sa mga kontaminadong ibabaw o hayop (hal., sa mga agricultural fairs, petting zoo, o mga pagbisita sa bukid) at pagkatapos ay ilagay ang mga kamay sa bibig.

Ano ang mga sintomas ng impeksyon sa STEC?

Ang ilang tao na nalantad sa STEC ay hindi nagkakasakit. Ang iba ay nagkakaroon ng sakit sa tiyan at madugong pagtatae. Ang mga sintomas ay maaari ding magsama ng pagsusuka, lagnat, at panginginig. Sa malalang kaso, ang impeksyon ay maaaring makapinsala sa mga organo, tulad ng mga bato.

Gaano kabilis pagkatapos ng pagkakalantad lilitaw ang mga sintomas?

Maaaring lumitaw ang mga sintomas kahit saan mula isa hanggang sampung araw pagkatapos ng pagkakalantad, ngunit kadalasang lumilitaw sa paligid ng tatlo hanggang apat na araw pagkatapos ng pagkakalantad.

Paano nasuri ang STEC?

Kinakailangan ang espesyal na pagsusuri sa laboratoryo ng sample ng dumi upang makumpirma na ang isang tao ay nahawaan ng STEC.

Ano ang paggamot para sa STEC?

Ang mga taong may pagtatae ay dapat uminom ng maraming likido upang maiwasan ang dehydration. Karamihan sa mga tao ay gumagaling sa loob ng isang linggo nang hindi nagpapatingin sa isang manggagamot, ngunit mahalaga para sa sinumang may duguan na pagtatae na humingi ng medikal na atensyon. Ang mga antibiotic o gamot na humihinto sa pagtatae (hal., Imodium) ay hindi dapat gamitin.

Paano maiiwasan ang impeksyon sa STEC?

Maaaring maiwasan ang impeksyon ng STEC sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga sumusunod na pag-iingat:

Huwag kumain ng bihira o kulang sa luto na giniling na karne ng baka.
Magluto ng giniling na karne ng baka o baboy sa pinakamababang panloob na temperatura na 160°F.
Panatilihing hiwalay ang hilaw na karne mula sa mga pagkain na handa nang kainin.
Hugasan ang mga kamay, counter, kagamitan, at plato pagkatapos madikit sa hilaw na karne.
Palaging palamigin ang mga produktong karne.
Huwag kailanman iwanan ang hilaw na karne sa temperatura ng silid.
Huwag uminom ng gatas, mga produkto ng gatas, mga katas ng prutas, o mga cider na hindi pa pasteurized.
Palaging hugasan ang mga hilaw na prutas o gulay bago kainin.
Laging maingat na maghugas ng kamay bago at pagkatapos maghanda ng mga pagkain.
Laging maingat na maghugas ng mga kamay gamit ang sabon at tubig pagkatapos gumamit ng palikuran o magpalit ng diaper.
Maghugas ng kamay pagkatapos makipag-ugnayan sa hayop at pagkatapos bumisita sa mga sakahan, petting zoo, at agricultural fairs.
Linisin at disimpektahin ang mga lugar ng diaper, palikuran, potty chair, laruan, atbp. kahit araw-araw at kapag marumi.
Siguraduhing maingat na hinuhugasan ng mga bata ang kanilang mga kamay, lalo na pagkatapos gumamit ng palikuran o hawakan ang mga hayop.
Huwag gumamit ng mga pampublikong pasilidad sa paglangoy habang nagtatae.
Iwasan ang paglunok ng tubig mula sa swimming pool o iba pang libangan na tubig.

Paano ako makakakuha ng higit pang impormasyon tungkol sa STEC?

Kung mayroon kang mga alalahanin tungkol sa STEC, makipag-ugnayan sa iyong healthcare provider.
Tawagan ang iyong lokal na departamento ng kalusugan. Ang isang direktoryo ng mga lokal na departamento ng kalusugan ay matatagpuan sa pahina ng VDH Local Health Districts.
Bisitahin ang website ng Centers for Disease Control and Prevention sa pahina ng CDC sa E. coli.