Kaligtasan sa Pagkain at Mga Serbisyo

Ang mga Espesyalista sa Kalusugan ng Kapaligiran ay nagsusuri at nag-iinspeksyon sa mga establisyimento ng pagkain kabilang ang mga restaurant, paaralan, hotel, motel, campground, summer camp, migrant labor camp, adult at child day care center, at mga nagtitinda sa mga pampublikong pansamantalang kaganapan para sa kaligtasan ng pagkain.

Foodservice Establishments

Bago magbukas ng bago o binagong pasilidad ng foodservice o ilipat ang pagmamay-ari, dapat kumpletuhin ng operator ng foodservice ang sumusunod:

  1. Magsumite ng nakumpletong Dokumento sa Pagsusuri ng Plano ng Serbisyo ng Pagkain sa Charles City, Goochland, Hanover, o New Kent Health Department para sa pag-apruba kasama ang pagbabayad na $40.00. Ang dokumentong ito ay maaari ding isumite sa pamamagitan ng email sa Chickahominy.EHSS@vdh.virginia.gov .
  2. Gumawa ng anumang mga pagbabago sa mga plano kung kinakailangan para sa pag-apruba.
  3. Kapag naaprubahan na ang mga plano, ang isang operator ay dapat magsumite ng isang kumpletong Aplikasyon para sa isang Department of Health Food Establishment Permit sa Charles City, Goochland, Hanover, o New Kent Health Department kasama ang bayad na $40.00 hindi bababa sa 30 araw bago ang pagbubukas para sa pag-apruba.
  4. Kapag ang kumpletong aplikasyon ay naisumite sa Health Department, ang operator ay dapat humiling ng inspeksyon ng pasilidad mula sa Health Department bago magbukas.

Ang Food Establishment Permit ay ibibigay kapag nakumpleto na ang pasilidad at ang inspeksyon ay sumusunod sa Mga Regulasyon sa Pagkain ng Kagawaran ng Kalusugan ng Virginia. Para sa karagdagang impormasyon makipag-ugnay sa (804) 365-4347 o mag-email sa amin sa Chickahominy.EHSS@vdh.virginia.gov.

Mobile Food Units

Bago magbukas ng isang Mobile Food Unit, suriin ang Dokumento ng Patnubay ng Mobile Food Unit Upang matulungan kang matiyak ang pagsunod sa Mga Regulasyon sa Pagkain ng Virginia at sundin ang mga hakbang na ito:

  1. Isumite ang Mobile Foodservice Plan Review sa Charles City, Goochland, Hanover, o New Kent Health Department para sa pag-apruba kasama ang pagbabayad na $40.00.
  2. Gumawa ng anumang mga pagbabago sa mga plano kung kinakailangan para sa pag-apruba.
  3. Kapag naaprubahan na ang mga plano, ang isang operator ay dapat magsumite ng isang kumpletong Aplikasyon para sa isang Department of Health Food Establishment Permit sa Charles City, Goochland, Hanover, o New Kent Health Department kasama ang bayad na $40.00 hindi bababa sa 30 araw bago ang pagbubukas para sa pag-apruba.
  4. Kapag ang kumpletong aplikasyon ay naisumite sa Health Department, ang operator ay dapat humiling ng inspeksyon ng mobile food unit mula sa Health Department bago magbukas.

Mga Pansamantalang Pagkain

Ang Temporary Food Establishment (TFE) ay isang uri ng food establishment na tumatakbo para sa isang panahon na hindi hihigit sa 14 magkakasunod na araw kasabay ng isang kaganapan o pagdiriwang, kabilang ang mga carnival, fairs, festival, at iba pang mga kaganapan. Kung nagpaplano kang mag-opera sa isang pansamantalang kaganapan, kailangan mong kumuha ng pansamantalang permit sa pagkain bago ang operasyon. Ang permit ay dapat na naka-post kung saan ito ay madaling makita ng publiko. Ang isang TFE permit ay may bisa lamang para sa tinukoy na panahon ng permit (hanggang 12 na) buwan) at hindi maililipat mula sa tao patungo sa tao. Upang makatanggap ng Food Establishment Permit, kumpletuhin ang Temporary Food Establishment Permit Application at isumite ito sa iyong lokal na departamento ng kalusugan na may $40.00 bayad sa aplikasyon nang hindi lalampas sa 10 araw ng negosyo bago ang isang kaganapan. Susuriin ng isang Environmental Health Specialist ang iyong aplikasyon at makikipag-ugnayan sa iyo.

Gaya ng tinukoy sa 12VAC5-421-55 ng Virginia Food Regulations, lahat ng food establishment (kabilang ang mga TFE) ay kailangang magkaroon ng hindi bababa sa isang empleyado na may responsibilidad sa pangangasiwa at pamamahala at awtoridad na idirekta at kontrolin ang paghahanda at serbisyo ng pagkain na isang Certified Food Protection Manager (CFPM).

Pagsasanay sa Certified Food Protection Manager (CFPM).

Ang Mga Regulasyon sa Pagkain ng Virginia ay nangangailangan ng mga establisyemento ng pagkain na magkaroon ng hindi bababa sa isang empleyado na may responsibilidad sa pangangasiwa at pamamahala at awtoridad na magdirekta at kontrolin ang paghahanda at serbisyo ng pagkain na isang Certified Food Protection Manager (CFPM). Ang kinakailangang ito ay hindi nalalapat sa mga establisimiyento ng pagkain na naghahain lamang ng pagkain na hindi kasama sa TCS o sa mga lugar kung saan ang paghawak ng pagkain ay hindi lalampas sa pag-init, malamig na paghawak at mainit na paghawak ng komersyal na naproseso at naka-pack na mga handa nang kainin na pagkain.

Kinikilala ng VDH ang sumusunod na ANSI-CFP Accredited Programs:

Sakit na Dala ng Pagkain

Kung naniniwala kang nagkasakit ka pagkatapos kumain mula sa isang food service establishment na matatagpuan sa loob ng Chickahominy District, mangyaring mag-ulat sa amin sa pamamagitan ng:

  1. Pag-uulat online sa My Meal Detective
  2. Tawagan ang iyong lokal na departamento ng kalusugan: Hanover (804) 354-4313, Goochland (804) 556-5843, New Kent (804) 966-9640, Charles City (804) 829-2490

Karagdagang Mga Mapagkukunan:

Huling Na-update: Abril 3, 2026