Mga Uri ng Inspeksyon sa Kaligtasan ng Pagkain

  • Routine: Isang komprehensibo, hindi ipinahayag na inspeksyon kung saan susuriin ng EHS mga kadahilanan ng panganib sa sakit na dala ng pagkain, mga interbensyon sa kalusugan ng publiko at mahusay na mga kasanayan sa pagtitingi upang matukoy ang pagsunod sa mga regulasyon.
  • Risk Factor Assessment Inspection: Isang espesyalisado, hindi ipinahayag na inspeksyon kung saan susuriin ng EHS ang mga kadahilanan ng panganib sa sakit na dala ng pagkain at mga interbensyon sa kalusugan ng publiko upang matukoy ang pagsunod sa mga partikular na kritikal at hindi kritikal na seksyon ng mga regulasyon.
  • Follow-Up Inspection: Isang inspeksyon na isinagawa para sa partikular na layunin ng muling pagsisiyasat ng mga item na hindi sumusunod sa oras ng routine, risk factor assessment, o complaint inspection.
  • Pag-inspeksyon sa Pagsasanay: Isang naka-iskedyul na inspeksyon kung saan ang EHS ay nagbibigay ng pormal na pagsasanay sa kaligtasan ng pagkain sa mga empleyado ng foodservice. Ang mga inspeksyon sa pagsasanay ay maaaring simulan ng Health Department o sa kahilingan ng foodservice operator.
  • Pre-Opening Inspection: Isang naka-iskedyul na inspeksyon na isinagawa upang aprubahan ang pagtatayo ng bago o binagong establisyimento (o pag-install ng bagong kagamitan).
  • Reklamo/Pagsisiyasat sa Sakit na Dahil sa Pagkain: Isang inspeksyon na isinagawa bilang tugon sa isang ulat ng posibleng sakit na dala ng pagkain. Ang inspeksyon sa pagtatasa ng risk factor ay palaging isinasagawa kasabay ng pagsisiyasat sa sakit na dala ng pagkain.